El Wabi Sabi és un restaurant situat en ple nucli antic d'Olot, entre la plaça del Conill i el Santuari de la Mare de Déu del Tura, format per una agradable estètica interior, i una terrassa ubicada al carreró lateral del local.
Es tracta d'un restaurant de cuina japonesa elaborada amb productes de proximitat d’alta qualitat. Una cuina elaborada, però simple, humil i natural, que fuig de la idea de cuina asiàtica més comercial, oferint una àmplia varietat de propostes de fabricació artesanal.
Wabi Sabi aprofita els productes de temporada, especialment el peix que ofereixen els seus proveïdors i en d’altres ocasions també fruites i verdures de quilòmetre zero durant tot l’any.
Horari:
Dimecres i dijous de 20.00h a 23.00h
Divendres 20.00h a 23.30h
Dissabte de 13.00h a 15.30h i de 20.00h a 23.30h
Diumenge de 13.00h a 15.30h
Dilluns i dimarts tancat per descans setmanal.
Admet mascotes.